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南瓜百合羹
“中医认为百合性微寒平 ，具有清火、润肺 、安神的功效 ，对病后虚弱的人非常有益 。另外百合还具有美容养颜 、防癌抗癌等功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
南瓜性温味甘 ，具胡补中益气 、消炎止痛 、解毒杀虫、止咳润肺之功效 。
南瓜百合羹 ，金黄的色泽能刺激味蕾，可作为早餐或宵夜的甜品 。 ”
食材明细
主料：南瓜
? 250克 ，百合
? 20克 ，糯米粉
? 30克；辅料：枸杞
? 少许
南瓜百合羹的做法步骤
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1原料图
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2百合放当清水浸泡20分钟，南瓜去皮切块
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3南瓜与百合放入高压锅 ，并加入适量水
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4盖好锅盖 ，压10-15分钟即可
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5在高压锅自然降压的时候，将少许糯米粉加清水调成糊状 ，枸杞子用凉开水泡开；
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6煮好的南瓜百合汤 ，用勺子将南瓜搅成蓉；
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7加热南瓜百合汤，并将糯米糊慢慢倒入南瓜百合汤中 ，要边倒边搅拌 ，以防止糊锅，略煮1-2分钟，糯米糊变色即可。
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8煮好的南瓜百合羹 ，装碗枸杞点缀。
小窍门
1、百合可用鲜品 ，用鲜品则只需要煮2-3分钟 。
2 、南瓜本身带有甜度，这道羹不必再加糖 。
3 、南瓜也可蒸熟压成泥 ，然后再加水煮开 ，再加糯米糊煮开即可。
4、糯米粉可换成藕粉 。
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